Koně:
Jilmový ranč se zabývá chovem westernových koní, převážně plemene Appaloosa. Koně jsou vhodní pro westernové soutěže, jelikož jsou potomci v Americe velmi úspěšných koní. Díky svým vrozeným vlastnostem i povaze se uplatňují také v rekreační jízdě. Všechny koně na ranči jsou chováni pastevně ve velkých výbězích a stádech celoročně.